Салаты на Новый год 2018. Какие приготовить? Лучшие рецепты с фото

Салаты на Новый год 2018. Какие приготовить? Лучшие рецепты с фото Салаты на 2018 год должны непременно удивить гостей и близких, поэтому от традиционного «Оливье» и «Селедки» под шубой придется отказаться. Возьмите на вооружение следующие варианты блюд.   Салаты на Новый год 2018 «Легкость» Состав: - филе куриное – 2 штуки - кукуруза сладкая – половинка банки - сливочное масло для обжаривания - специи с оливковым маслом - огурчик – 4 штуки - столовая ложка майонезного соуса - салатные листочки - сок лимона Тонкости приготовления: Вымойте куриное филе, просушите, нашинкуйте маленькими кусочками, поджарьте на сливочном масле до золотистости. После достижения готовности снимите мясо с огня. Помойте огурчики, срежьте кожуру, порубите тоненькими кружочками. Откройте баночку со сладкой кукурузой, уберите жидкость. Салатные листочки порвите руками. Овощи соедините, сдобрите оливковым маслом, специями и солью. Сбрызните блюдо соком лимона. Поверх овощей распределите куриное филе. На каждый ломтик мясо капните немного майонеза.   «Азиатский» 100 г сырокопченой говядины нашинкуйте пластинками. Промойте 150 г свежих грибов, нашинкуйте ломтиками, поджарьте на кунжутном масле. Для обжаривания будет достаточно 15 минут. Очистите и нарубите чесночный зубчик, соедините с солью, двумя столовыми ложками соевого соуса и 1ст. ложкой сухого вина. Размешайте и оставьте тушиться на пару минуток. Снимите с плиты, добавьте чайную ложку бальзамического уксуса. Отварите 150 г рисовой лапши, переложите на дуршлаг, переложите на сковородку с грибной массой. Посыпьте щепоткой черного перца, влейте 1 ст. ложку масла оливкового. Размешайте массу и переложите на тарелку в виде горки. Сверху распределите вяленые помидоры и половинку сладкого перца, нарезанного полукольцами. Посыпьте салатик семенами кунжута и рубленой петрушкой.   «Сезам» Состав: - филе лосося – 0,9 кг - фета – 185 г - листочки сельдерея - лист пекинской капусты – 4 шт. - стебель сельдерея - масло соевое - черный кунжут - белый перец - лимон – ¼ шт. Филе лосося промойте и замаринуйте в соевом масле, соли и белом перце. На пару часов вынесите на холод. Выпекайте рыбу около 15 минут при температуре 200 градусов. После выпекания охладите и порежьте кусочками. Сельдерей с яблоком нашинкуйте кусочками. Фету порубите кубиком. Стебель сельдерея покрошите полосками, полейте лимонным соком. Промойте листочки пекинской капусты. Продукты соедините в салатнике, посыпьте черным кунжутом, украсьте маслинами и листочками сельдерея.   Салатик с кальмарами и грибами Вам понадобится: - опята – 0,3 кг - кальмары – 1 кг - майонез - петрушка - луковица - яйцо – 4 штуки - растительное масло Сварите яйца, дайте им остыть, нашинкуйте кусочками. Вымойте кальмары, отварите на протяжении трех минуток. Нашинкуйте тонкими полосками. Опята тщательно вымойте, порежьте, обжарьте на масле. Помойте зелень, просушите, нарубите. Лук, яйца, кальмары, грибы и рубленую зелень соедините, посолите, заправьте майонезом, перемешайте.   «Тбилиси» Ингредиенты: - столовая ложка винного уксуса - пучок кинзы - красная вареная фасоль – 0,3 кг - отварное мясо – 0,2 кг - средняя красная луковка - красная сладкая перчина - чили – половинка плода - ядра грецкого ореха – 50 г - специи - масло оливковое – 4 ст. ложки Очистите красный лучок, нашинкуйте тоненькими полукольцами. У чили и красного перца удалите плодоножки и семена. Нашинкуйте мякоть красного перца соломкой. Мясо порубите маленькими ломтиками. Вымойте кинзу, покрошите. Измельчите ножом орехи. Сделайте заправку: соедините оливковое масло, винный уксус размешайте. В салатнике смешайте лук, кинзу, мясо, фасоль, чили, орехи, сладкий перчик, приправьте специями. Полейте заправкой. Сразу же подайте на стол.   Салатик «Пиратский» Состав: - грудка куриная – 0,3 кг - пекинская капуста – половина кочана - тертый сыр – 0,2 кг - зеленый лук - майонез - соус соевый – столовая ложка - пачка сухариков - огурчик и помидор – по 3 шт. - масло для обжаривания Тонкости приготовления: Покрошите куриное мясо кубиком, поджарьте до зарумянивания на сковородке. Полейте соевым соусом, готовьте при размешивании еще пять минуток. Переложите кусочки мяса на бумажную салфетку. Вымойте овощи. Огурцы и помидоры нарубите мелким кубиком. Порвите пекинскую капусту. На дно салатника выложите ломтики курицы и овощей. Посыпьте салатик сухариками, тертым сыром, порезанными колечками зеленого лука. Полейте майонезом.   «Эксклюзив» Состав: - пара чесночных зубчиков - баночка красной консервированной фасоли - крабовое мясо – 0,4 кг - морковка - помидор – пара штук - огурчик – 2,5 шт. - зеленый лук – пара перышек - сметана либо майонез - соль кухонная Для декора: - черри - листочки салата Особенности приготовления: Огурцы с помидорами помойте, высушите. Удалите основание вместе с плодоножкой. Срежьте кончики у огурцов (одну половинку оставьте для декора). Помидоры нашинкуйте кубиком, а огурцы – соломкой. Морковку вымойте, очистите, потрите на терке. Переложите фасоль из банки на дуршлаг, оставьте на время, чтобы стекла жидкость. Очистите чеснок, измельчите. Вымойте перья зеленого лука, нарубите колечками. Мелко порежьте крабовое мясо. Соедините подготовленные овощи, чеснок и фасоль, крабовое мясо, посолите, аккуратно размешайте. Сдобрите майонезом. Блюдо выстелите листочками салата. Горкой выложите приготовленный салатик, украсьте помидорами черри и кусочками зеленого лука.   Рецепт с солеными огурцами и говядиной Вам понадобится: - сыр – 90 г - соленый огурчик – пара штук - отварная говядина – 0,2 кг - консервированная кукуруза – 0,1 кг - майонезный соус Почистите свежую морковку, потрите на крупной терке, сложите в мисочку. Свежие либо соленые огурцы порубите соломкой, сложите в миску. Сыр покрошите тонкой соломкой, переложите к остальным компонентам. Мясо нашинкуйте полосками, сложите в салатник. Нашинкуйте мясо, также положите в общую посудину. Слейте жидкость с баночки, соедините в мисочку. Сдобрите блюдо майонезом, перемешайте. Салаты на 2018 год - рецепты с фото Состав: - капуста цветная – половина килограмма - свежая зелень укропа или петрушки - лимон - долька чесночины - свежие томаты – пара штук - растительное масло Разберите на соцветия кочан цветной капусты, отварите в присоленной воде. Покрошите аккуратными дольками помидоры. Соедините порезанные овощи с капустой, добавьте измельченный чесночок, порезанную зелень. Полейте лимонным соком и маслом. Осторожно помешайте. Салаты на новый год 2018 с фото Вам понадобится: - черри – 8 шт. - небольшая ложка бальзамического уксуса - масло оливковое – 1 ч.л. - крупная креветка – 190 г - твердый сыр – 0,1 кг - перчина болгарская - приправы с зеленью Отварите и очистите креветки. Поджарьте их на протяжении нескольких минут на прогретом подсолнечном масле. Перчину, помидоры и огурец нашинкуйте аккуратными ломтиками, размешайте в мисочке. Добавьте измельченную зелень и твердый сыр. Последними добавьте креветки. Массу сдобрите приправами и бальзамическим уксусом. «Парадайз» Состав: - кальмар – 3 штуки - морской коктейль – 250 г - длиннозернистый рис – один стаканчик - банка красной икры - приправы - соус майонезный Особенности приготовления: Промойте рисовую крупу в нескольких водах, отварите. Очистите тушки кальмаров, отварите. Отваривать нужно не дольше 3-х минут. Если время увеличить, то тушки получаться жесткими и неприятными на вкус. Покрошите тушки тоненькими колечками. Отварите креветки, щупальца, мидии, покрошите. Мидии можно обжарить. Покрошите крабовое мясо. Соедините нашинкованные продукты, сдобрите соусом майонезным. По вкусу приправьте солью с перцем. Определите в порционные салатницы. Украсьте верх салата красной икрой. Вкусные салаты на 2018 год - отварной картофель – пара штук - колбаса копченая – 290 г - яичко – 3 шт. - приправы, соль с перчиком - сыр – 145 г - пара морковок - майонез - горчица – полтора чайной ложки - пара зубчиков чеснока Отварите яйца, морковку, картофель, снимите кожуру. Разрежьте пополам яйца, осторожно выньте желтки. Порежьте пластинами картофель. Выложите из них на тарелке круг. Слегка посолите, приправьте перчиком. Ветчину нашинкуйте кусочками, сверху выложите поверх картофельного слоя. Потрите на терке морковку. Это будет третий слой. Каждый выложенный слой промазывайте майонезом. Разомните вилкой желтки, смешайте с горчицей, соусом, давленым чесноком, вымешайте. Начините половинки яиц смесью из желтков, выложите белком кверху, залейте майонезом. Потрите сыр, посыпьте блюдо. Семга на шубе Ингредиенты: - семга слабосоленая – 0,25 кг - яйцо – пара штук - майонез, соль кухонная - твердый сыр – 0,1 кг - маленькая головка репчатого лука - морковка со свеклой Потрите сыр на крупной терке. Таким же образом обработайте яйца. Очистите от костей рыбку, покрошите некрупными кусочками. Нашинкуйте мелкими кусочками лучок. Подготовьте неглубокую мисочку, выстелите дно пищевой пленкой. Слоями выложите салатик: рыбку, лучок, яички, морковь, сыр со свеклой. Промажьте майонезом. Настаивайте блюдо не менее двух часов. Выньте, переверните на плоское блюдо. Состав: - банка красной консервированной фасоли - луковка - специи - маслице растительное - картофельный крахмал – большая ложка - лучок - соль с перцем - куриное яйцо - отварное говяжье мясо – 0,3 кг Смешайте крахмал и яйцо, подсолите смесь. Раскалите сковородку, промазанную маслом, выложите блинчик, поджарьте с двух сторон. Покрошите отварную говядину соломкой, а лучок – полукольцами. Обжарьте компоненты на растительном масле. Заверните в трубочку блинчик, покрошите как лапшу. https://supy-salaty.ru/7810-salaty-na-novyy-god-2018-kakie-prigotovit-luchshie-recepty-s-foto.html